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城步峒茶香飄世界

來源:城步融媒體中心 作者:陽遠志 楊易文 編輯:伍玉桃 2022-09-21 14:35:39
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圖為汀坪鄉龍塘村村民楊通習正在打理峒茶苗圃

“桑木扁擔輕又輕,哩啦哩,我挑擔茶葉上北京,哩啦哩,全靠黨的政策好,哩啦哩……”正在峒茶苗圃打理的汀坪鄉龍塘村村民楊通習一邊干著活,一邊哼唱著山歌。

眼前這位大叔名叫楊通習,是汀坪鄉龍塘村的村民,2014年成為建檔立卡貧困戶,自從當地發展城步峒茶以來,楊大叔積極參與,并于2015年依靠發展茶葉成功脫貧致富。楊通習說:“這個苗子如果可以全部賣出,一年可以有3到4萬的收入?!?/p>

楊大叔的峒茶苗圃在離家不到500米的地方,穿過一條小河就能看見成片的茶園,這片茶園是當地茶企——湖南白云湖茶業有限公司幫助楊大叔建起來的,楊大叔和妻子每天都會來苗圃為茶樹檢查樹葉、除草。為保證茶葉質量和原生態,他們遵從公司囑咐,從來不用除草劑等農藥。如果雜草不多就人工拔草,否則就用機器協助除草,楊大叔親身示范拔草一定要連根拔起。據楊大叔介紹,該茶園有12畝,他們從2014年至今一直在從事茶園苗圃的培育和管理工作。

從家庭年收入不到2000元,到現在的8萬多元,楊大叔說他真真切切地感受到了城步峒茶帶來的致富效果。楊大叔不僅勤勞,而且在茶園管理上頭腦也非常靈活,為更大利用土地資源,除了種植峒茶,還在空余的土地上種植了黑豆、芋頭等農作物。近年來,他不僅新建了房子,還鋪了新地板、換了大電視。

在汀坪鄉龍塘村像楊大叔這樣依靠峒茶成功致富的不在少數,這里的古茶樹資源受到了縣政府及當地茶企高度重視,每一棵古樹都掛上了保護牌,有專門的農戶看管。2020年2月,城步正式脫貧摘帽,這其中城步峒茶貢獻了重要力量。

城步苗族自治縣,古為“苗疆要區”“楚南極邊”,地處湘西南邊陲,越城嶺與雪峰山脈在這里交會,長江與珠江兩大水系在這里分嶺,這里山川毓秀,生態優美,是湖南苗族主要聚居區和邵陽市唯一少數民族自治縣。

城步苗鄉茶文化豐富,打油茶、長安營蟲茶、苗家敬茶歌等各具特色。自三國時起流傳至今的非物質文化遺——打油茶。這碗茶湯的原料就是城步峒茶。苗家自古就用油茶祛濕散寒、驅瘴除癘,春止渴,夏提神,秋除瘴,冬御寒。文人雅士更是愛不釋手,“以凍米雜鹽豉煮之,謂之油茶?!鼻О倌陙?,城步人的廚房里,撐架里火苗躍動,鍋里面茶湯翻滾,將茶葉與五谷雜糧,和著那年那月的饑餓炊煙,沖泡成一碗香咸苦甘的油茶,日子就這樣一天天甘甜綿長,油茶習俗代代相傳。不論時光變遷,滄海桑田,油茶始終是苗鄉人心中的家鄉味道。

城步峒茶樹型高大,在汀坪鄉太陽水村曹家灣崇山峻嶺中,生長著一棵全省目前最高大的茶樹,號稱湖南“茶樹王”,樹高7.28m,主干直徑41.1㎝,幾百年過去,依然生機盎然,抽生的嫩芽芳華更盛,可制頂級好茶。在海拔1700多米高的南山國家公園核心區,城步古峒茶群采日月光華,飽云霧滋潤,依然生長得郁郁蔥蔥。

城步峒茶為大葉種、喬木型。由于天然品質好,葉片寬大,葉肉肥厚,內含物質豐富,所以成品茶香味濃,茶味醇厚。1984年城步峒茶紅碎茶被評為省優產品。1986年城步峒茶被認定為湖南省地方大葉良種,20世紀80年代,茶葉科學家在城步縣境內考察發現了古茶樹資源,但并沒有引起足夠重視,很多人不相信在城步會有喬木型的茶樹,從而未大力發展峒茶,城步峒茶也就一直處于“藏在深山人未識”的狀態。不少人看到拍攝的城步峒茶古茶樹圖片,甚至以為是云南的普洱古茶樹,從未想到自己土地上也長著寶貝,從1984年至2015年,峒茶一直面臨巨大的質疑,直至農業農村部開展全國種質資源大普查,城步峒茶才重新露出廬山真面目,被業界真正發現并認可。

城步苗族自治縣農業農村水利局副局長肖敦旺是全國種質資源調查的親歷見證者,他全程參與了農業農村部發起的全國種質資源普查活動,作為首批發現古峒茶者之一,從發現古茶樹開始,他就意識到這是苗族先民留給子孫后代的寶貝,不遺余力開始為村民普及知識,講解峒茶資源的重要性,讓廣大村民看到古茶樹的價值。并以身作則展開實踐行動,親力親為采摘實驗制作峒茶樣品、寫申報材料并大量制作成冊,積極為城步峒茶的發展鼓與呼,終于,城步峒茶古樹的價值引起了省市縣領導和茶業界專家的高度重視。經過湖南省農科院茶葉研究所研究發現,城步峒茶品種的茶多酚含量達38.9%,兒茶素總量為268.12mg/g,高于國際著名品種肯尼亞種,具有非常好的紅茶適制性,做出來的成品茶具有“甘甜爽滑”的品質特點,2018年湖南省開始著力打造湖南紅茶公共品牌,城步峒茶成功入選成為湖南紅茶的矩陣之一。從質疑到認可,城步峒茶終于一波三折走到了大眾面前。

近年來,城步茶產業的發展一直得到政府部門的高度重視,發現城步峒茶的發展優勢之后,城步縣委縣政府開始積極支持城步峒茶產業發展,自2016年以來,先后將城步峒茶設為重點項目、將古茶樹設為珍稀資源加以掛牌保護,并大力支持峒茶科研項目開發,為城步峒茶的發展提供了強有力的支持,城步峒茶開始了全力后發趕超,該縣龍頭企業與湖南省茶葉研究所、邵陽市農業科學研究院、湖南農業大學等科研院所合作,對峒茶的生產工藝開展科研攻關,研發了“五峒”“白云樵隱”等系列茶葉產品,城步峒茶所制紅茶具有濃郁的花蜜香,回味醇厚甘甜,參展中國國際茶葉博覽會、省茶葉博覽會等國際、國家級、省級賽事,受到國內外茶商的一致好評。今年9月2日,《中國茶全書·湖南卷》首發儀式暨2022第十四屆茶祖神農杯名優茶頒獎典禮在湖南國際會展中心舉行。城步峒茶以獨特的質量優勢入選《中國茶全書·湖南卷》,標志著城步峒茶作為湖南省四大優良茶樹群體種之一,進一步確定了其“國字號”品牌地位。城步峒茶入選《中國茶全書·湖南卷》的“五峒”“世界峒”品牌,選用的是當地龍頭企業——湖南白云湖生態茶業股份有限公司的特優產品。該公司將產業發展與全縣脫貧攻堅和鄉村振興相結合,7年間,新建茶園300余畝,與各鄉鎮村組及專業合作社合作開發新茶園2000余畝,流轉合作老茶園2700余畝,建好150畝峒茶繁育苗基地和城步峒茶產學研科研園,建立了嚴格的產品質量溯源保障體系,年生產紅茶、綠茶、代用茶等產品達30噸。

目前,城步已擁有以湖南白云湖茶業有限公司為龍頭的五家茶企,建起了從育苗、栽培、加工到銷售的全產業鏈,帶動苗鄉30000多人實現穩定增收致富。

近年來,城步因地制宜堅持大力發展農業特色產業,以產業發展帶動苗鄉群眾走上一條穩定增收的新路子。將城步峒茶、油茶、高山蔬菜、苗香梨、獼猴桃等作為鄉村振興特色農業項目。大力推廣“龍頭企業+合作組織(基地)+農戶”等模式,讓農戶通過加入產業合作社、土地流轉、勞動就業、入股分紅等方式得到穩定收益。每年整合資金,對帶動農戶發展的種養大戶、農民專業合作社、農業產業化企業持續進行獎勵扶持,全縣農民專業合作社發展到639家,發展城步峒茶產業3萬余畝,高山蔬菜達11.9萬畝、苗香梨1.4萬畝、獼猴桃1.2萬畝,形成了“一村一品”“幾村一品”的產業發展格局。

城步旅游資源豐富,未來城步縣委縣政府還將以茶促旅,以旅興茶,舉全縣之力,在“十四五”期內將城步茶葉做成拳頭產業。相信城步峒茶這一“寶藏”,定會被世界所看見。

來源:城步融媒體中心

作者:陽遠志 楊易文

編輯:伍玉桃

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